Pada pertengahan tahun 2014 kami menerima order catering pernikahan dari seorang ibu yang bertempat tinggal di Keroncong Permai. Order berupa catering jatiuwung , nasi tumpeng robyong, nasi tumpeng gundhul dan dawet hitam. Order catering ini akan digunakan saat prosesi siraman anak perempuannya, yang keesokan harinya akan melaksanakan ijab kabul dan pesta pernikahan.

Ada makna filosopi dari nasi tumpeng robyong dan nasi tumpeng gundul. Robyong dalam istilah Jawa memiliki arti berbondong-bondong. Jadi, nasi tumpeng robyong dijadikan sebagai simbol dan harapan agar ada banyak tamu yang datang berbondong-bondong datang ke pesta pernikahan.

Yang merupakan ciri khas nasi tumpeng robyong adalah puncak tumpeng terdapat telur ayam utuh, terasi bakar, bawang merah utuh, dan cabai merah, yang semuanya ditusuk seperti satai menggunakan bilah dari bambu atau sujen.

Nasi tumpeng gundul adalah nasi tumpeng yang tidak ada lauk-pauknya. Sebagai gantinya adalah bubur merah dan bubur putih. Warna “merah” bubur (sebetulnya warnanya coklat muda) diperoleh dari gula jawa.

Gundul artinya polos (botak) – artinya polos. Saat sepasang manusia memulai hidup yang baru, mereka harus memasuki hidup berkeluarga dengan polos. Antara suami-istri harus melupakan masa lalu, tidak boleh saling ungkit. Antar mereka juga tidak boleh ada rahasia dalam apapun, kecuali rahasia jabatan atau pekerjaan.