Catering Harian Karyawan Pabrik di Tangerang

Anda butuh catering harian karyawan pabrik, catering pabrik Tangerang atau catering karyawan di  Jatiuwung, Jatake, Cikupa, Tigaraksa, Pasar Kemis, Sepatan dan Mauk? Kami adalah pilihan tepat untuk .

catering harian karyawan pabrik

Video di atas adalah layanan catering harian yang pernah kami kerjakan di 2 perusahaan besar, yaitu PT ABB dan PT FL Technics, Kedua perusahaan ini merupakan perusahaan internasional yang menerapkan standard HSE (Health Safety Environmnet) secara ketat. Artinya, dengan diterimanya sebagai supplier catering harian bagi karyawan mereka – saat itu – fasilitas dapur kami memenuhi standard HSE

catering harian karyawan pabrik
catering harian karyawan pabrik

Kewajiban Pemberian Catering Pabrik

Menurut hukum perburuhan di Indonesia, pemberian tunjangan karyawan bukan merupakan kewajiban yang harus dipenuhi perusahaan. Satu-satunya jenis tunjangan yang menjadi kewajiban pengusaha dan diatur secara rinci oleh pemerintah melalui Kementerian Ketenagakerjaan adalah Tunjangan Hari Raya (THR) Keagamaan. Selain THR, pemerintah tidak mengatur mengenai macam-macam tunjangan, besarannya, dan ketentuan pembayarannya.

Meski tidak diwajibkan untuk memberi makan siang atau makan malam (bagi pekerja shift 2) atau makan dini hari (pekerja shift 3), namun pada umumnya – bagi perusahaan yang sudah mulai mapan – memberi tunjangan makan, baik yang diberikan secara langsung berupa fasilitas catering, dalam bentuk uang atau pun kombinasinya.

Pemberian fasilitas makan dalam bentuk catering harian akan menjamin pekerja mendapat asupan gizi sesuai dengan kebutuhan untuk melaksanakan pekerjaannya.

catering harian pabrik

Untuk melaksanakan pekerjaan rutin setiap hari karyawan pabrik memerlukan makan yang dapat memenuhi kebutuhan gizi sesuai dengan jenis pekerjaan. Pekerjaan dengan beban fisik yang berat perlu konsumsi kalori yang banyak. Sebaliknya, pekerjaan sedang dan pekerjaan ringan memerlukan asupan makanan dengan jumlah kalori tertentu sesuai dengan kebutuhannya. Jika asupan gizi dengan beban kerja tidak seimbang, dikhawatirkan bisa menyebabkan penurunan produktivitas dan kapasitas kerja.

Kalori adalah satuan yang menyatakan jumlah energi pada satu makanan. Makanan atau minuman yang kita santap akan memberi energi (kalor) pada tubuh kita. Tubuh kemudian memakai energi tersebut sebagai bahan bakar untuk berbagai aktivitas. Semakin banyak aktivitas yang dilakukan, semakin banyak pula energi atau kalori yang terpakai.

Pada ilmu fisika satu kalori didefinisikan sebagai banyaknya kalor yang diperlukan untuk memanaskan 1 kg air sebesar 1⁰C.

Standard Kalori Catering Karyawan

Secara umum, asupan rata-rata kalori harian bagi pria dewasa adalah 2.500 kalori, sedangkan perempuan dewasa sekitar 2.000 kalori. Namun, jumlah tersebut sebenarnya dipengaruhi juga oleh kegiatan yang dilakukan sehari-hari. Jika kegiatan yang dilakukan membutuhkan aktivitas fisik yang lebih berat, maka kebutuhan akan asupan kalori harian tentu meningkat. Misalnya, kebutuhan kalori seorang pekerja tani akan lebih banyak, jika dibandingkan dengan pekerja kantoran yang lebih banyak duduk.

Usia juga bisa menjadi faktor. Seiring bertambahnya usia, terutama ketika memasuki usia lanjut, umumnya aktivitas cenderung berkurang dan akibatnya tidak lagi mengonsumsi makanan dengan asupan kalori sebanyak sebelumnya.

Tidak ada ketentuan khusus mengenai jumlah kalori makanan untuk karyawan pabrik. pada Undang-undang Tenaga Kerja negara kita. Satu-satunya pernyataan tentang jumlah kalori makanan adalah Kepmenakertrans 102/2004, pasal 7 ayat 1, yaitu “memberikan makanan dan minuman sekurang-kurangnya 1.400 kalori apabila kerja lembur dilakukan selama 3 (tiga) jam atau lebih”

menu catering harian pabrik
Menu Catering Harian

Dengan logika sederhana, untuk pekerja yang hanya bekerja 8 jam tanpa lembur, kebutuhan kalorinya menjadi sekitar 800-1000 kalori.

Gambar di atas adalah menu makan siang yang kami siapkan untuk salah pabrik di Cikupa. Dari berbagai sumber di internet, jumlah kalori makan siang di atas adalah :

  • nasi putih 150 gram…………………..260
  • ayam gulai sambal 100gram……..210
  • sayur sop 50 gram…………………….129
  • bakwan goreng 85 gram…………….91
  • pisang sunpride kecil……………….135
  • krupuk 20 gram…………………………60
  • Total Kalori = 890 kal.

Berdasarkan tabel di atas, bisa diketahui jumlah kalori menu makan siang yang kami sajikan untuk salah satu pabrik adalah (sekitar) 890 kalori, sangat cukup untuk digunakan sebagai makan siang karyawan pabrik.