Takjil Katering Buka Puasa di Tangerang

Melayani katering buka puasa untuk daerah Tangerang, Kalideres, Cengkareng, BSD, Serpong, Alam Sutera, Bintaro, Bandara Soekarno-Hatta, Karawaci, Cikupa, Balaraja dan Tigaraksa.

Katering berbuka puasa bersama hampir sama dengan berbagai katering prasmanan yang sudah pernah kami layani. Perbedaannya ada di menu makanan. Di setiap katering berbuka puasa pasti ada takjil atau dalam bahasa Arab disebut ta’jil.

Sebetulnya arti ta’jil adalah “penyegeraan, bersegera, percepatan”. Orang yang berpuasa diwajibkan menyegerakan berbuka puasa dahulu ketika azan maghrib berkumandang, sebelum mengerjakan yang lainnya seperti berwudhu, shalat maghrib, shalat sunah dan lain-lain. Dalam konsep aslinya menu ta’jil adalah kurma segar atau kering, dan jikalau tidak ada – pilihan selanjutnya adalah seteguk air. Makanan atau minuman manis bukanlah konsep asli berbuka puasa.

Kurma merupakan pilihan paling sempurna untuk berbuka puasa karena terbuat dari karbohidrat kompleks (complex carbohydrate). Sebaliknya, gula yang terdapat dalam makanan atau minuman yang manis-manis bukanlah makanan atau minuman yang tepat untuk membatalkan puasa. Gula terbuat dari karbohidrat sederhana (simple carbohydrate). Kita memerlukan karbohidrat kompleks untuk segera menyegarkan tubuh setelah berpuasa lebih dari 12 jam per hari.

Namun, mungkin karena faktor komersial, ta’jil  bergeser artinya menjadi teh manis, kolak pisang, es selasih, bakso, lupis ketan, dsb. Inilah yang senantiasa ditanyakan ke kami saat calon pembeli (prospek) menanyakan menu berbuka puasa, yaitu “takjilnya apa?”. Akhirnya, mau tidak mau, kami harus mengikuti pengertian komersial takjil.

Berikut adalah foto-foto layanan kami dalam bentuk prasmanan (termasuk hidangan takjil) dan nasi kotak.